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其他茶泡茶。泡茶的最佳水温是70℃—80℃，这样泡出来的茶水色香味俱佳，且茶叶中所含的营养物质如维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。茶泡好后应该把热茶保持在65℃。(节选自《生命时报》2009年10月20日 第8版《营养、口感都有最佳温度》，作者系中南大学湘雅医院营养科教授。)
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泡茶。泡茶的最佳水温是70℃—80℃，这样泡出来的茶水色香味俱佳，且茶叶中所含的营养物质如维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。茶泡好后应该把热茶保持在65℃。(节选自《生命时报》2009年10月20日 第8版《营养、口感都有最佳温度》，作者系中南大学湘雅医院营养科教授。)
主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。 泡茶的时候，注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。注水方式主要关
发布时间：2019-05-30
西湖龙井●简介：西湖龙井是中国名茶之首，产于杭州西湖周围的群山之上。这里依山傍水，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，再加上土壤结构疏松、肥沃，所以茶树根深叶茂，常年翠绿。清明前所采的茶芽，称之为明前茶。炒一斤明前茶需要八万个左右的芽头，属于
发布时间：2019-05-30
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发布时间：2019-05-30
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