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水族的茶习俗以及茶文化

2021-03-21 访问量: 38 茶礼仪网

我国有着五十六个民族,各个民族都有着自己的特色,在饮茶方面也有自己的风俗习惯,下面我们来看看水族的饮茶风俗吧。水族主要聚居在贵州省三都水族自治县,通用汉子,主要从事农业为主。水族年节祭祖必备鱼食。客人到家,马上张罗捕鱼,先敬茶,接着设宴招待,同时还会灌酒,等客人醉酒后,摆出茶具共品名茶。

水族的饮茶文化中包括灌灌茶文化和打油茶文化。灌灌茶时因为用到了灌灌制茶而得名,一族同胞每天都会喝完罐罐茶才会去干活,因为据说喝了这些茶就会感觉全身有力气,干活或者四处跑的话都不会觉得累的。同时水族人爱喝灌灌茶还是因为它味香汁浓,并具有独特的提神祛毒、解渴清热的功效。打油茶也是水族的一种民俗茶饮,先在锅里倒入茶籽油,加入一把糯米炒,吵到糯米焦黄时,再加入茶叶一起炒,接着倒入温水和少许食盐煮沸,然后弄出茶汤。

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