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其他茶水金龟茶，这个茶的名字很特别，但是却很少人认识,不知道的还以为是乌龟的名称呢。其实水金龟茶其实属于乌龙茶类，也是武夷岩茶“四大名枞”之一，那么水金龟到底是什么茶呢?
水金龟到底是什么茶?水金龟茶怎么样
水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。树皮色灰白，枝条略有弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽。成茶外形紧结，色泽墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，汤色金黄，叶底软亮。
名枞档案——水金龟茶
水水金龟，无性系。灌木型，中叶类，晚生种。植株高大，树枝半张开，分枝较密。叶片呈水平状着生，叶片长7.2厘米。长椭圆形，叶色绿有光泽，叶面微隆起或平，叶缘平或微波，水金龟身平或稍内折，叶尖渐尖或骤尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆，制乌龙茶，汤色金黄，叶底软亮，品质优。
水金龟成品茶特征条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边、明亮。
品水金龟茶
水金龟茶的口感具有香浓、持久性强的特点。
香：口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。
浓：汤水浓而醇，无明显苦涩感。
持久性：口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，饭前饮茶饭后尚有余味。
据林馥泉先生的《武夷茶叶之生产制造及运销》书中所记，水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下，有一日山中下大雨致使洪水冲塌了茶树边的石块，导致茶树随着水流一直向山下移动，刚好到了牛栏坑头之半岩凹处时停在了那里，而住在附近的垒石寺僧人出来看到茶树，就在其附近就地势凿石设阶堆筑石墙，并培土栽好茶树并为其命名为：水金龟。
武夷山水金龟的特点:
武夷山水金龟是生长于武夷山景区的顶级高香茶，原茶采摘于自然正岩区内海拔600-800米的城高岩岩原生态茶树。
武夷山水金龟外形条索紧秀隽茂、重实。色泽为黑褐相间、色润。开汤汤色为金黄色，清澈有金圈。其水、香、味似花果香、花综台香型。吸一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽岩韵显，喉韵悠长，沁人心脾。杯底冷、热、温不同时嗅之，底香持久，连泡10次，口感仍然饱满甘甜。叶底舒展后，叶底鲜活，秀挺亮丽。总之，武夷山水金龟实属可遇不可求之茶中珍品。
综上所述水金龟茶是属于半发酵茶，非常的好喝而且还是武夷山景区的顶级高香茶，以上的内容就到这里~~
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