黄大茶 采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成,主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
黄小茶 采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
黄芽茶 原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
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黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶采摘最细嫩的单芽或一芽一叶加工制成,幼芽色黄而多白毫,故名黄芽,香味鲜醇。黄小茶是采摘细嫩芽叶加工而成的,一芽一叶,条索细小,著名品种有沩山毛尖、远安鹿苑等。黄大茶是中国黄茶中产量最多的一类,鲜叶
发布时间:2019-03-22
中国黄茶产业联盟北京宣言 2012年10月27日,在北京举办的中国国际茶业博览会上,由商务部、中华全国供销合作总社、中国食品土畜进出口商会、中华茶人联谊会、湖南省岳阳市人民政府、四川省雅安市人民政府、安徽省六安市霍山县人民政府主办,湖
发布时间:2019-03-14
黄茶,似乎从来就是珍稀而尊贵的茶种。就像一位隐士,充满着智慧和荣耀,温热而有力。讲真,笔者以前对黄茶的了解也只是很浅显。认真学习,发现黄茶,真是一座金山,真是一个宝藏。源起之妙明代闻龙《茶笺》在记述绿茶制造时说:“炒时,须一人从傍扇之,以祛
发布时间:2019-03-26
霍山黄芽冲泡要点 1.采用中投法冲泡,水温大约80℃,水温不要过高,以免茶叶泡老后颜色暗沉。2.冲泡用具可选用玻璃杯或盖碗,特别是双层带盖的玻璃杯。
发布时间:2019-03-22