1、生长环境的区别:黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区,黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
2、外观上的区别:黄苦荞的外壳为黄灰色,黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小,黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
3、产量上的区别:黄苦荞的产量较高,一般亩产在500斤左右,黑苦荞产量则较低,一般亩产在200斤左右。
4、营养价值上的区别:黑苦荞有“黑珍珠”之称,其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍,其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
5、价格上的区别:黑苦荞由于其产量少,营养价值高,所以价格也比黄苦荞高。综合上述,黑苦荞制成的苦荞茶跟其他的苦荞茶相比,它的营养价值比一般的苦荞要高出很多,里面含有比较丰富的人体需要的营养成分,而且,里面的芦丁也是特别丰富的,跟一般的苦荞相比较要高出三倍到五倍左右,所以,就这方面来看,黑苦荞无疑是比较给力的,喜欢喝的朋友一定要认清哦!
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