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咸茶是什么咸茶的制作方法

2021-04-07 访问量: 16 茶礼仪网

咸茶是什么？很多人都没喝过，咸茶是将茶叶、熏青豆、糖桂花、橙皮、芝麻、笋干、胡萝卜丝等，一起放在茶杯里，用开水冲泡而成。多者品种可达15种之多。如果泡咸茶用的是五色透明的玻璃杯，就可以看到：一张张碧绿的茶叶舒展自如;熏青豆经开水浸泡后，发胖到仿佛刚从毛豆夹里剥出来似的;那一朵朵深黄色的桂花，像一朵朵多角形的微型海星;橘红色的橙皮与淡黄色的胡萝卜丝，错落有致地时沉时浮;一点一点白、一点一点黑的芝麻，均匀地洒落其间······那咸茶的茶汤更是清澈醇厚。

怎么泡咸茶,咸茶的功效

呷上一口湖州咸茶，满口清香。冲泡咸茶至第二、三回时，香味会越来越浓。茶叶的清香、橙皮的橘香、熏青豆的豆香、丁香萝卜丝的一丝甜味、熏豆的咸味、茶叶的维辛，沁人心脾，令人齿颊留香。湖州咸茶，不仅色、香、味俱佳，营养丰富，而且具有消食、开胃、通气之功效。

如何品咸茶

品饮咸茶，讲究头开闻香，二开闻味，三开过后往往连汤带茶叶、熏豆和作料都一块吃掉。品饮咸茶时，可以添加作料，也可只冲茶水再吃。风行吃咸茶的地方，还流传不少的饮茶风俗，如“打茶会”、“阿婆茶”、“新家婆茶”、“新娘子茶”、“毛脚女婿茶”等等，把饮茶与娶妻会友融合在一起，增添了茶的韵味，吃起来也要有功夫。

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