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细数各民族的独特茶文化

2021-04-11 访问量: 28 茶礼仪网

中国有历史悠久的饮茶传统。而且中国还是是一个幅员辽阔、的多民族国家。全国家庭中各族人民都有着各不相同的饮茶习俗,现在让茶叶品牌网带你细数那些独特的民族茶文化。


擂茶

和一些配料放擂钵,混合擂碎冲沸水而成擂茶。但地域不同,擂茶的方法也是不一样:福建西北部的擂茶是用茶叶和适量的乏麻置于陶罐,把茶木棍研成细末后再加滚开水而成;

广东的揭阳等地的客家人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵擂成粉未后,再加上捣碎的熟花主、芝麻后加上盐和香菜等作料后,再用滚开水冲泡而成。

龙虎斗茶。

云南西北部深山的民族,喜用开水把茶叶放在瓦罐里熬成浓汤,再放到杯子里,和酒调和而成。有时甚至还要加上一些辣子,当地人称之为“龙虎斗茶”。喝一杯这样特制的龙虎茶后,全身便会大热,每日一杯,会精神抖擞,浑身充满精力。

竹筒茶。

清毛茶放入竹筒内,在火中便烤边捣压,直到竹筒内的茶叶装满并烤干,之后剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮用。这样的竹筒茶既有茶叶特有的茶香,又有竹筒的清甜,是西双版纳傣族人民的最爱

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