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世界各国的茶文化—韩国的五行茶祭

2021-04-11 访问量: 47 茶礼仪网

韩国茶礼与日本茶道相似,基本是对茶的冲、泡和品饮,但高丽的五行茶礼则是大大突破了韩国茶礼的传统模式,其以规模宏大、人数众多、内涵丰富,成为韩国最高层次的茶礼以及传统礼仪之一。

高丽五行茶礼是古代茶祭的一种重要仪式。茶叶在古高丽的历史中,是“功德祭”和“祈雨祭”中必备的祭品。五行茶礼的举行也很繁杂,其祭坛设臵:在洁白的帐篷下,挑八只绘有鲜艳花卉的屏风,正中张挂着用汉文繁体字书写的“茶圣炎帝神农氏神位”的条幅。

条幅下的长桌上铺着白布,长桌前臵放小圆台三只,中间一只小圆台上放青瓷茶碗一只。 五行茶礼的核心,是祭扫韩国崇敬的中国“茶圣”炎帝神农 氏。茶礼中的五行均为东方哲学,包含12个方面5

(1)五方,即东、西、南、北、中;

(2)五季,除春、夏、秋、冬、四季外,还有换季节;

(3)五行,即金、木、水、火、土;

(4)五色,即黄色、青色、赤色、白色、黑色;

(5)五脏,即脾、肝、心、肺、肾;(6)五味,即甘、酸、苦、辛、咸;

(7)五常,即仁、义、礼、智、信;

(8)五旗,即太极、青龙、朱雀、白虎、玄武;

9)五行茶礼,即献茶、进茶、饮茶、晶茶、饮福;

(10) 五行茶,即黄色井户、青色青磁、赤色铁砂、白色粉青、黑色天目;

(11)五之器,即灰、大灰、真火、风炉、真水;

(12)五色茶,即黄茶绿茶红茶白茶、黑茶。

五行茶礼是韩国国家级的进茶仪式。所有参与茶礼的人都有严谨有序的入场顺序,一次参与者多达50余人,是韩国文化重要的组成之一。

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