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杨孙西:喝茶文化的讲究

2021-04-11 访问量: 44 茶礼仪网

现在的喝茶文化已经加了很多讲究,离普罗大众有点远,而港人喝茶最直接了当,上茶楼就是一盅两件,没有多余的东西,这点最为称道。

不过,他也无奈地表示,虽然香港是全亚洲最爱喝茶的城市,人均茶叶消费高于日本及中国内地,但现在社会到处充斥着眼花缭乱的汽水可乐等外国饮料,加上港人节奏快,认为喝茶慢吞吞,年轻一辈也就渐渐没了喝茶的习惯。

杨孙西说,中国茶有感情的寄托,例如在外国见到同胞老乡,大家坐下来,来壶中国茶,倍感亲切。

另外,茶还讲一个“和”字,讲求同存异,即为“和”。

该会副秘书长吴军捷表示,茶文化协会去年底在香港成立是由于其独特的地理位置,有利于传播、发掘和弘扬中国茶文化,希望可以帮助中国树立茶叶品牌,推动香港成为中国茶叶经销中心,把中国茶文化推广到海外。

吴军捷表示,香港首届国际茶展原本只预设一百五十个摊位,由于反应热烈,现在已扩展至两百四十七个摊位,吸引了来自十五个国家及地区超过二百四十家的参展商,更吸引了来自海外的两三千个买家。

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