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喝红茶对健康有明显助益好处

2021-04-12 访问量: 15 茶礼仪网

喝红茶对健康有明显助益好处

红茶的好处

研究早已显示茶含抗氧化成分及喝茶有益健康,新研究更发现,喝红茶对预防慢性病可能带来不小功效。


在华盛顿举行的第5届茶与人类健康国际科学论坛,针对最新研究发现展开讨论。论坛主席表示,茶证实能够预防慢性病。


红茶具有的预防疗效还包括有益心血管健康。


针对19名高血压患者与另19名无此症状人士所做的小型研究显示,摄取高脂肪餐前喝1杯红茶,有助动脉健康运作,并可预防血压问题带来的负面影响。


意大利拉奎拉大学内科医学主任表示:喝红茶显然能形成保护作用,红茶不仅可以降血压,还能降低脂肪囤积动脉引发的负面效应。


费理提到,能促使动脉扩张的类黄酮,是茶中最重要的成分。他并说,喝红茶能降低中风、心脏病发及心血管疾病发生率。


红茶养生早知道


英德红茶含有大量的酚类物质,具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝英德红茶也具有降低血糖的作用。

英德红茶为全发酵茶,红茶在加工过程中,茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化,产生茶黄素类和茶红素类。茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分,所以红茶表现出很好的生理活性。


红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益。


英式下午茶的历史能追溯到1662年,当时嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,带着她昂贵的的陪嫁来到英国,陪嫁中包括221磅红茶和精美的中国茶具,那个时代红茶之珍贵堪与银子匹敌。新王后高雅的冲泡品饮的表率作用,引得贵族们争相效仿,品茗风尚迅速风行并成为高贵的象征,而凯瑟琳也被英国人称为“饮茶皇后”。此后,玛丽二世以及安妮女王也都热衷推广茶文化,举办茶会时,宫内特地布置得颇具中国情调,以屏风、中国茶具、银器及移动式茶几来点缀。


19世纪40年代。当时那些贵族太太们享用完午餐后,便为怎么样打发晚餐前的漫长下午而犯愁。一位名叫安娜的公爵夫人灵机一动,发明了喝下午茶这个节目,此举立刻受到上流社会的欢迎并争相效仿。从此,贵族们天天以下午茶的名义聚在一起,而贵妇们又多了一个展示华美衣饰的机会和场所。从此,下午茶时间就在英国雷打不动的坚持到今天,英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式,下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征。


英女王伊丽莎白二世是下午茶最忠实的粉丝,在英国女王每日餐单中,下午茶是绝不能少的一环,哪怕是出宫巡访,也会随身带着红茶和茶点。这种少食多餐的饮食习惯也成为她保持身材、一直健康的秘诀之一。每天加一餐轻量的下午茶,有助于培养少吃多餐的饮食习惯,维持定时定量的用餐规律,使女王放松心情,使得女王在89岁高龄还保持着旺盛的精力。


电影《女王》中有这样一个桥段,镜头中伊丽莎白女王与菲利普亲王正在静静的享受下午茶的时光,镜头之外戴安娜王妃去世的消息使所有舆论压力直指皇室,事态的发展不容乐观,而菲利普亲王却只是说:亲爱的,你的茶都凉了。可见,对于皇室来说,没有什么比下午茶更重要的事情了。英国女王只有在下午茶的时候才最为放松,即使是安妮公主想和母亲共度这段安逸时光,也需要提前和母亲商量,且也有被拒绝的可能性。

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