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政和工夫冲泡要点水温保持在90℃左右泉水冲泡为最佳

2021-04-12 访问量: 32 茶礼仪网

政和工夫冲泡要点水温保持在90℃左右泉水冲泡为最佳

政和工夫冲泡要点


1.政和工夫需要浸泡2~3分钟(叶片较大时需3~5分钟)才能出汤色,香气很重,水温保持在90℃左右即可。等到茶叶不再翻滚,茶汤完全变红,叶片在水中完全舒展才能饮用。


2.政和工夫原则上一杯水冲泡三克茶即可,以用泉水冲泡为最佳。政和工夫可以煎煮,但是最好是装入茶包中再煮,煮茶最好选用玻璃茶具,然后小火熬煮,加入水果块和冰糖、柠檬汁等饮用。蜂蜜最好不要在高温下加入,以免有效成分分解。

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