文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>大吉岭茶一年采摘三季,其滋味风格也各有千秋

大吉岭茶一年采摘三季,其滋味风格也各有千秋

2021-04-12 访问量: 15 茶礼仪网

大吉岭茶一年采摘三季,其滋味风格也各有千秋


印度大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一,产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓南端的大吉岭高原。

大吉岭茶通常一年采摘三季,其滋味风格也各有千秋。

春摘大吉岭红茶darjeeling first flush

通常是3月—4月里采摘的茶叶。一年之中最初的红茶

春摘大吉岭红茶,原料多嫩芽,而嫩芽中多酚类物质的含量少,不能充分发酵,因而茶叶的颜色和味道都与绿茶接近。其茶汤呈金黄色或香槟色。清香型,滋味亦清爽。


夏摘大吉岭红茶darjeeling second flush

一般是5月—7月里采摘,它是全年采收量最大、品质公认最好的茶叶。通常同一茶园的夏收茶价格远远超过春收茶。

夏摘茶茶叶成熟度高于春茶,其制成的红茶,口感厚实、味浓而回味甘甜,尤其香气更是出众,有类似麝香葡萄的果香。茶叶外观呈深灰色,叶芽亦多,叶芽则为黄色或白色,茶汤呈深金黄色或淡橘红色。


秋摘大吉岭红茶 darjeeling antumnal

一年之中最后的茶叶,一般在10月下旬到11月采摘。

秋摘茶,一般滋味温和,涩味浅,更易于接受。

有用+10

客官,赏一个再走?

茶礼仪网微信钱包

微信钱包扫描赞助

分享
  1. 茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网
  • 茶礼仪网微信客服
  • 茶礼仪网微信公众号