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勐库懂过茶区漫谈,懂过古树茶口感特征

2021-04-21 访问量: 51 茶礼仪网

懂过茶区在勐库乃至整个临沧当中都是非常出名的,其坐落于勐库邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上,海拔1750m,山势巍峨,车马难至;寨中大小茶林成片,自然条件得天独厚,森林覆盖率高,交通与信息流通相对闭塞。
懂过茶区地势独特,虽地处勐库西半山,但与西半山的其他寨子不同,在懂过是看不见东半山的,可以说是西半山中的“东半山”,懂过茶区属冰岛一脉,距勐库镇约莫19公里,距双江县约20公里,此地东临梁子村,南壤公弄大寨,西接耿马,北视坝卡,与大户赛相对而生!
懂过茶区辖四个自然村,以汉族和拉祜族为主,四个寨分别为以寨、外寨、 坝气山和磨烈,共四百余户,新老茶园5700多亩,寨中鸡犬相闻,寨内一片欣欣向荣的景象!
懂过茶区交通闭塞,勐库茶尚未出名之前,懂过茶鲜有人知,因此其地理环境闭塞,2007年之后,汽车才能开上懂过,即便是如今懂过也是除小户赛以外最难到达的茶区!但懂过村名大都以卖茶为生,懂过茶年产量约400余吨。
懂过古树茶最多的地方,应在懂过以寨和磨烈,以寨中拉祜族人较多,早年古人种下的古茶树最大的直径可达到160厘米,周围120厘米的古茶树也随处可见,除此之外,磨烈现存的古茶林也蔚为壮观!(注:磨烈也分上磨烈与下磨烈!)
懂过的古树茶叶条索肥硕,牙尖丰腴多绒毛,水浸出物丰富,回味浓郁有个牲,茶叶香气可融于茶汤之中,带来清明的灵气,飞扬的韵律,让生活的每一天变得甘甜、生动,在高级与现代和谐之道的威悟中渐渐升华。
懂过茶条索肥硕,银毫特显,汤色黄亮,回甘锦长,个性鲜明,无比珍惜。是纯天然原料与现代工艺完美的典范之作,实为收藏,品饮之珍品。有人这样说过懂过茶水浸出物丰富,茶叶香气可以融于茶汤之中,回味浓郁有个性,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。

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