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勐海县福元昌茶厂云南古树晒红的奢华与惊艳

2021-04-21 访问量: 18 茶礼仪网

优异的大叶种鲜叶原料,优良的红茶制作工艺,加上独特的自然阳光干燥,构成福元昌古树晒红的品质秘密。
古树晒红,一直是福元昌小众产品。从2012年始,选用各大名茶山的古树茶原料制作,既保留了西双版纳各古茶山大叶种的个性原味,口感丰富;又有红茶甘润甜美的特点。取自然日光干晒,保留了茶叶里的活性物质,有陈化空间,可以长期保存,越陈越香甜。
云南独特的山水,成就了云南大叶种一山一味的独特魅力。云南这每一方山水的不同,所养育的古树茶箐,也是适合用不同工艺来呈现品类的最优秀的原料。云南有史以来的偏远与落后,依赖于自然天气(日光与月光)才能完成的工艺,恰恰保留了云南制茶工艺的独特性,并极大的发挥了大叶种茶丰富内涵物质的优势.
福元昌古树晒红,选用西双版纳密林中的古树春茶制作。茶叶内含物丰富,茶汤甘润甜美,口感丰富,既有红茶的甘润香甜,又具有生茶的醇厚与丰富多变,口感层次丰富;干燥取自然日光晾晒,保留了茶叶里的部分活性,凭借大叶种古树的内涵优势,还具有持续性的陈化空间,当下好喝,储存下来也好喝,不同时期有不同的风韵。
福元昌晒红,有高原阳光的味道,香气内敛而不张扬,优雅的自然花果蜜香,随茶汤的浓淡而有变化。汤色红浓透亮,茶汤油润,有金圈。滋味甘爽,香甜柔润,细腻醇和,鲜爽回甘。茶汤醇和饱满,有张力,有持久的回甘与韵味。

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