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保护古茶山古茶树资源,是市场由乱到序的里程碑

2021-04-21 访问量: 25 茶礼仪网

最近,云南省自然资源厅、省农业农村厅、省林业和草原局联合印发《关于保护好古茶山和古茶树资源的意见》。按照意见,云南省将全面调查和摸清古茶山、古茶树资源等情况,建立古茶树资源库。将按照最严规划、最硬执法、最实举措保护好古茶树资源。
这意味着,云茶茶叶市场标识体系的建设正式提上了日程,古茶树被纳入了整个市场格局之中,成为了关键的一环。
都说红酒论酒庄,普洱讲山头。曾几何时,山头普洱茶兴起,市场陆续推出一个又一个个性化的名山、名寨、庄园、古树的概念,在市场作用推动下,“古树普洱茶”价格不断攀升,尤其是近几年的春茶季,普洱古树茶炒作已然成风。
古树茶本身产量有限,多生长于人迹罕至的深山老林中,较为稀缺。其所产茶叶内质丰富,香气深沉、厚重、持久;入口滋味醇厚,苦涩味化得极快,口感丰富……尤其是一些特定产区的古树茶,它的特点、滋味、口感等较为稳定,能够形成一定的标准,成为了人们眼中“好茶”的一种参考。盛易祥。
古树茶的这些独特魅力,是其他很多茶不具备的,所以市场上喜爱古树茶的茶客并不在少数。而近年来,古树茶的消费群体在不断扩大,因此,如果说由供求关系推动古树普洱茶价格上涨,这是理性的市场结果。
但在炒作作用下,市场供求关系出现了失衡。古茶山、古茶树茶资源被过度开发,茶叶被过度采摘,加上天灾原因,云南近年来气候长时间干旱少雨,以致古树茶死亡和衰退的现象渐渐多了起来,严重危及古茶山和古茶树资源,因此,对古树茶及资源实施保护,已是势在必行。
《意见》提出的系列整改措施,包括明确认定标准、销号管理,全面摸清古茶山古茶树资源相关问题情况;治理古茶山、古茶树资源周边环境,停止不符规划建构筑物增量;建立长效管理机制,建档立卡建立古茶树资源库,实行挂牌保护等,这些严格具体措施都旨在更好地保护好古茶树资源,可以说是行业市场由乱到序发展道路上的一块里程碑。
前段时间,普洱市政协召开了“推进普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产工作”专题协商会,积极助推党委政府申遗决策部署,依托多方力量,一起助力“景迈山古茶林”能够早日成功申遗。申遗,将景迈山古茶林纳入“世界文化遗产”名录中,这也是对古茶树、古茶林资源保护的重要举措。
古茶山、古茶树、古茶林是茶文化的根源,是我国乃至全世界的珍贵的文化资产,只有将这些珍贵的古树茶及资源地保护好,并善于利用,让资源可持续发展,才能让众多爱茶者,尽享一杯好茶!
作 者丨臧墨墨

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