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云南普洱女儿茶的由来

2021-04-21 访问量: 29 茶礼仪网

云南有很多风景迷人的景区,很多人都会选择去云南旅游,而来到云南不得不品尝的产品之一就是普洱茶了。普洱茶是采用传统技术工艺制作而成的,因独特的保健功效而迅速红遍大江南北。但做为普洱茶贡茶之的云南普洱女儿茶到底是如何来呢?从字面上来理解女儿茶,是不是女儿去茶山采摘并制作成来孝敬父母的茶叶呢?答案也许并非如此的简单,下面我们来看看云南普洱女儿茶的由来到底是怎样的。
在云南茶区,勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军,她们常常迎朝露、顶烈 日、冒风雨、踏夕阳,早出晚归,采茶制茶。茶叶融入了她们的情感,茶叶寄托了她们的希望,她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”,这就是云南普洱女儿茶的由来。
泰山女儿茶产于泰山景区,海拔高、昼夜温差大、茶叶自然品质形成好,是泰安一大特产。女儿茶的得名,还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。
清代普洱贡茶之一:云南普洱女儿茶
《红楼梦》第63回中写到:“宝玉忙笑道:‘……今儿因吃了面怕停食,所以多顽一回子。’林之孝家的又向袭人等说:‘该焖些普洱茶喝。’袭人晴雯二人忙说:‘焖了一茶缸女儿茶,已经喝过两碗了’。”这里提到的“女儿茶”其实就是一种普洱茶产品,是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。
明清时期,云南茶区以生产普洱紧压茶为主,产品主要有团茶、饼茶等,其加工工艺为:大叶种茶树(C.assamica)鲜叶、锅炒杀青、手工揉捻、晒干、晒青毛茶、蒸软、揉(压)制成形凉干。公元1659年(清顺治16年),满清平定云南,普洱茶作为云南特产之一开始上贡清皇室。公元1729年(清雍正7年),清朝廷设立普洱府,管辖今思茅、西双版纳等广大地区,同年在府治宁洱县(今普洱县)设立普洱贡茶厂,以西双版纳的倚邦等六大茶山原料精制普洱贡茶,并在攸乐山(今景洪市基诺山乡)设立攸乐同知(后改为思茅同知),负责监管普洱茶生产及进贡、运销事宜。由于满族是一个以肉食为主的游牧民族,入主中原后,满族统治者更是山珍海味无所不及,难免引起消化不良。而普洱茶由于具有显著的消食健脾作用而深得满族统治者的喜爱,皇宫中饮普洱茶成为时尚。除了皇宫自用之外,普洱茶还大量赏赐给皇亲国戚或有功之臣,拥有普洱茶成为满清显贵的一种标志。
关于云南普洱女儿茶的由来就介绍到这,希望本文的介绍对了解茶文化、茶历史的朋友有所帮助。其实女儿茶也是普洱茶中的一种,只是命名不一样;因女儿茶做为贡茶上贡给皇帝,那此茶必定是极品中的极品。无论是女儿茶还是普洱紧茶、沱茶、贡茶,在选购上一定要认清它们之音的区别,这样你才不会买错。

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