文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>包种海带汤

包种海带汤

2021-04-29 访问量: 24 茶礼仪网

这茶 包种海带汤

材料:包种茶汤4杯、五花肉2大匙、蛋黄1个、海带芽(泡开)1杯、盐及油(或高汤)各1小匙

做法:

1.五花肉切细丝,用微量盐拌腌5分钟,再用l杯滚水煮至肉丝变白即熄火。

2.海带芽用冷水泡开,捞出沥干,再切段。

蛋黄打散成汁。

3.现泡之热茶汤,加油及盐,并加入肉丝及海带芽,用中火煮滚后,倒入蛋黄液搅散即熄火。

注:海带芽是干的,放在水中泡开后即捞出,不可浸泡太久,煮的时间也不宜过长,以免营养流失。

代用茶:绿茶乌龙茶

有用+10

客官,赏一个再走?

茶礼仪网微信钱包

微信钱包扫描赞助

分享
  1. 茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网
  • 茶礼仪网微信客服
  • 茶礼仪网微信公众号