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茶宴的由来,各类茶宴介绍

2021-04-29 访问量: 21 茶礼仪网

什么茶叶绿茶 茶宴的由来,各类茶宴介绍

什么是茶宴

据史书云:三国时吴末代皇帝孙皓,每宴群臣,必尽兴大醉。

大臣韦曜酒量甚小,孙皓便密赐以茶代酒的方法。

后来,逐渐产生集体饮茶的茶宴,且普遍起来,很像今天的茶话会。

茶宴又称茶会,是以茶代酒作宴,宴请款待宾客之举。

各类茶宴介绍

日本的茶道就是根据我国茶宴的仪式逐步发展起来的。

茶宴的仪式,依环境条件和规模而有区别。

宫廷茶宴通常在金碧辉煌的皇宫进行,气氛肃穆庄严,礼节也相当严格;所用茶叶为明前贡品,茶具为名贵瓷皿,用水为清泉玉液;茶宴举行时,首先由近侍布茶施礼,在皇帝的带领下,群臣举杯闻香品味,赞茶施恩,并相互庆贺。

自始至终,均以品茗贯穿。

整个茶宴过程,有迎送、庆贺、叙谊、观景等仪式。

寺院里的茶宴,则多在僧侣间进行,仪式开始时,众僧围坐在一起,由该寺主持法师按一定程序泡沏香茗,以表敬意,再由近侍献茶给众僧品尝。

茶宴多以名茶待客,宾主在茶宴上一边细啜慢品,一边赋诗作对,谈天说地,议论风生。

唐宋时的泛花邀客坐,代饮引清言和寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红的诗句,便是对茶宴的描述。

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