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周庄千年古镇 阿婆茶

2021-04-29 访问量: 47 茶礼仪网

茶的分类 周庄千年古镇 阿婆茶

这些年,阿婆茶在周庄颇为盛行。

张厅、三毛茶楼等都有阿婆茶。

尤其是在中市街上的三毛茶楼,因台湾作家三毛女士曾来过周庄,留下她许多的书信笔墨和动人故事,因而三毛茶楼的茶客源源不断,而茶楼主人又是一位乡土作家,也曾与三毛有过书信往来,因而在三毛茶楼喝阿婆茶,真是有滋有味,别有一番情趣在其中.千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久,长期以来,周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗。

以茶而论,就分讲茶、喜茶、春茶、满月茶、炖茶等,而其中尤以阿婆茶(阿婆指中老年妇女)最为有名。

这是与别处截然不同的喝茶习俗,也是水镇妇女联络感情、消遣闲兴的传统社交形式。

俗话说:未吃阿婆茶,不算到周庄。

在周庄,喝过了阿婆茶之后的人才能品出这水乡古镇的韵味来。

周庄人喝阿婆茶源远流长,如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘,都足以证明阿婆茶的历史悠久。

阿婆茶虽是民间习俗,但喝茶方式颇为讲究。

东道主定于某日请喝阿婆茶,数天前就四出邀请,筹备茶点。

次日,洗涤茶具,摆设桌椅。

宾客从四面八方而来,宾主相互招呼,依次就座,喝茶时,主人先在桌上放上几碟腌菜、酱瓜、酥豆什么的,作为佐茶菜,所以周庄人喝茶故不叫喝茶而称之为吃茶!冲茶时必先点茶酿,后冲满杯子,表示真诚待客。

客人喝阿婆茶至少要喝三开(即冲3次开水)方可离席,以示礼貌。

阿婆茶的流行,使许多农村中老妇女加入行列,她们围着八仙桌,嗑嗑瓜子,喝喝茶,一边做针线,一边聊家常,其乐融融也!好一派大家庭似的温馨!当然,大家会轮流作东,以表示亲密无间的姐妹情、街坊谊。

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