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漳州供电公司推广“以电代柴”制茶新技术 产量可增三倍

2021-05-04 访问量: 44 茶礼仪网

“这是最后一台烧柴的烘干机,下个月就会被我们淘汰。”8月5日,面对前来宣传节能减排知识的供电员工,诏安县白洋乡村委会汀洋行政村茶叶作坊的老板钟伟平指着闲置在一旁的“非电力”制茶设备,脸上挂满了笑容。

转眼又到了茶叶加工的关键时节。按理说,钟伟平又该像往年一样忙。每年,自家的作坊一共要生产2100斤左右的八仙茶,而且都挤在3个月内完成。可今时不同往日,他买了揉茶机、炒青机、烘干机等电机,只要把茶叶往里一放,按下几个按钮,就可以去邻居家闲聊,待完成当前工序时再来收拾,进行下道工序。

这究竟是怎么回事,原来,在诏安白洋乡村茶农们曾长期采用以木柴为燃料的加工设备制茶。这种加工方式不但成本高、劳动强度大,而且温度、火候都难以控制,加工出来的茶叶色泽差、香气低。为帮助制茶农节约生产用能成本,落实节能减排政策,近年来,漳州供电公司全力推广制茶加工业柴改电,促进“电制茶”,惠利广大茶农,并组织电力技术人员大力推进节能、环保新技术在茶叶加工过程的应用,宣传“以电代柴”的制茶新技术、普及“清洁能源”的低碳理念,保护生态环境。

“茶叶加工属于季节性用电,每年只有3个月左右,且伴随当地制茶进入‘电气化时代’,在这3个月里,用电负荷将是平时的2至3倍。”据漳州供电公司相关人员介绍,为进一步满足当地制茶用电需要,公司做足准备,提早规划,投入大量资金,对农村的电网进行改造升级,架设线路6.9千米,新增变压器3台,新增容量1045千伏安,大力提升了各个制茶村的供电可靠性。

“以前,光砍柴烧柴的事儿就够折腾了,现在用电炒茶,省心多了。” 钟伟平表示,“电足了,空调开起来,雨季采收的茶青经空调调节干湿度后,加工出来的茶叶质量好,卖得也好,现在年产量最低都有1600斤以上,是原来的产量的3倍。”

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