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新茶鉴别有新招

2021-05-10 访问量: 45 茶礼仪网
新茶闻起来香气好,一般都有股清醇爽鼻的茶香味,若无香气甚至有陈气或霉味,那就可能是陈茶或霉茶; 新茶泡出来汤绿,色泽均匀,如果显得花杂、深浅反差大,肯定是新茶中掺进了隔年陈茶。

新茶外形新鲜,条索匀称而疏松;陈茶外形灰暗,条索杂乱而干硬。

新茶手感干燥,用大拇指与食指一捏,或放到手心里一捻,即为粉末;

新茶手感松软、潮湿,一般不易捏碎、捻碎。经沸水冲泡后,新茶清香扑鼻,芽叶舒展
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