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感知勐海味,从这场“发酵之旅”开始!

2021-05-26 访问量: 47 茶礼仪网

喝了多年熟茶,遍阅老茶,中期茶,层出不穷的新茶,香气、滋味、叶底可谓如数家珍,口若悬河,可是,你是否全程目睹并经历过一款熟茶的诞生?

今天,五四青年节,勐海元谷茶厂迎来了一波来之南昌的客人,他们便是首届“发酵之旅”南昌小分队的成员。今天,同时也是他们本次“发酵之旅”的第一天,他们已在发酵车间内触摸到了正在发酵的熟茶。

勐海味是什么?勐海味是如何形成的,想必你也在打小九九:我怎么知道?

一切就让云元谷“发酵之旅·感知勐海味”给你解释!

发酵之旅勐海茶山行,让你领悟一款高品质的熟茶是如何精益求精、优中选优确定山头、用料的;

发酵之旅初制篇,让你领略制备熟茶的鲜叶是如何摊凉?如何杀青?如何揉捻以及如何干燥的?

绝对和生茶初制不一样,绝对让你开眼界!

发酵之旅渥堆篇,从养地、潮水、翻堆、降堆、渥香、干燥,你可全程参与,甚至亲身实践;

发酵之旅精制篇,从筛分、过静电、捡剔、蒸汽、压制成型、包装亦可参与其中,想必,包一个漂亮的茶饼是每个茶人的夙愿吧!

发酵之旅仓储篇,你会浸淫在勐海自然仓中,感受一丝丝一缕缕茶香,荡漾心性,放飞自我;

云元谷“发酵之旅·感知勐海味”是一次完整的大发酵,是一次对勐海味的探究,更让你离发酵的真相更进一步!

若归谷,境相随,

让我们从一场发酵之旅开始吧!

“发酵之旅”是云元谷2018年的两大事件之一,并与全国多地的“熟茶专场”交相辉映,共同推进云元谷本年度的品牌建设及招商加盟工作,将在一段时间内持续进行,敬请大家关注。

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