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十五规则帮你参透紫砂壶养壶之道、养壶方法

2021-06-03 访问量: 35 茶礼仪网
十五规则帮你参透紫砂壶养壶之道、养壶方法

紫砂壶的好处之一是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸收香,更能散发油润光泽。养好一把壶,如铜质之色,似玉石之光,击之有铿锵声,浑圆脂润,方敦厚重,珠玑隐现,朴质可爱。所谓壶重养,养出神,养壶之道对于饮之道甚重。十五条规则帮你参透紫砂壶养壶之道、养壶方法,而日常养壶之道应注意以下8点:

图:君祥紫砂壶

1、 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。

2、 放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。

3、 勿放近多油或多尘埃的地方。

4、 最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。

5、 壶内勿常常浸着水,应到要时才冲水。

6、 最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种叶时只用指定的一个壶;不可喝什么叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。

7、 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把味洗擦掉,并使外表失去光泽。

8、 每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。

紫砂,很有学问。养壶的方法主要有7条:

1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。

2、新壶使用时应首先用汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。

3、旧壶重新使用,应做到每次冲完后,将渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。

4、注意壶内垢。有些人泡用完后,往往只除渣,而往往将汤留存在壶内随壶阴干,日久后累积垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在前应以滚沸开水冲烫一番。

5、把渣存在壶内养壶,这种方法不可取。渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体。

6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。

7、清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。(编辑:刘萌可)

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