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陈年岩茶

2021-06-16 访问量: 40 茶礼仪网

自己喝的岩茶,和买来送礼的岩茶,究竟有什么不同?瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信:81366879,批发、零售、定制均有,订购电话:15688879247。一两也有批发价,百类皆是精品茶。喝一杯好茶,不枉真心一叶。

《1》

今日白露,离中秋就只剩5天。

近段时间来,是中秋节送礼准备最为忙碌的时候。

前段时间,笔者到武夷山时,当地的朋友聊到:

“现在做茶的季节基本上快结束了,整个武夷山最忙的就是装茶和包装。”

“特别是泡袋包装岩茶,基本上是白天黑夜都在忙,就为了赶刚着中秋的节礼。”

果不其然,到了三姑的街上,每家茶叶包装店的生意,都极其的火爆。

哪怕到了晚上八九点,趁着街道上稍微凉下来,出来逛逛街。

随便走进一家店看包装,店里面都还能同时有着好几拨的客人。

一款茶,若想顺利的进入市场流通,少不了包装这一重要环节。

人靠衣裳马靠鞍。

外在的包装,永远最先吸引人眼球的注意力。

买茶作为礼节,用于人情往来。外包装是不少茶友常会关注的内容。

今儿,咱就来聊聊,在茶叶的包装上,自己喝的茶,和买来送礼的茶,究竟有什么不同?

《2》

开门七件事,柴米油盐酱醋茶。

对于爱喝茶的朋友来说,茶,基本的生活所需。

买茶拿来自己喝,与买茶用于送礼,是两种完全目的不同的消费行为。

然,这两种出发点不同的买茶需求,归结到底,就是“面子”和“里子”的关系。

买来自己喝的茶,“里子”最重要。至于茶叶的外包装,实用就好,不必华丽。

而买来送礼的茶,则“面子”和“里子”,都不能少。

时近中秋,谈及节礼,月饼过度包装的问题,每年都会上好几次新闻。

月饼包装浪费的话题,笔者对此感同身受。

小的时候,老李每年都会收到不少盒的月饼,每年过中秋,都得吃怕了月饼。

记得一年,家里收到一盒特别精美的月饼,最外层用的木箱包装。类似寻宝游戏里,常见到的宝箱。

打开木箱,在锦缎簇拥下,是一个雕花的月饼铁盒。

等到打开铁盒,是五六个裹在硬纸盒里的月饼,纸盒上的印画,看起来古香古色的。

但,等到最后打开一瞧,里面是笔者最不爱吃的五仁月饼,加了青红丝的那种。

这样层层豪华包装出来的月饼,最后的味道,还没有糕饼店里称重卖的散装月饼来得好,实在令人失望!

除了月饼外,茶叶的过度包装,问题同样不少。

这些年,笔者见到过最夸张的岩茶包装,是从最外层的木箱,到内层的锦盒,足足有五六层!

而最里面,装的不过是一泡的岩茶。

足可见,岩茶里的过度包装以及浪费的情况,同样令人咋舌!

《3》

超豪华的包装下, 里面装的岩茶,一定好吗?

这不一定。

毕竟,只顾“面子”,不要“里子”的事,其实不少。

很早之前,笔者认识一位朋友,异常的精明,这儿先用某君代称。

这位某君,每年到了中秋与春节要送节礼时,都会到茶城里面,用心的挑几套好看的包装。

随后,再到一旁的茶叶批发店里,称一两斤便宜的茶,直接装好,拿去送礼。

因这招省钱的送礼妙招,某君常在身边的朋友前得意,认为其天衣无缝。

“送礼,只要包装好看就行了,特别是送茶,有多少人喝得懂茶?”

“再说了,送出去的茶,通常都要转好几手,别人收了不一定直接喝。”

久而久之,某君就成了,一众朋友里,极为让人鄙视的对象。

送礼,多点儿真诚不好吗?

这样华而不实的茶礼,一点意思也没有!

买茶用来送礼,包装固然重要,但“里子”不能丢。

盛名之下,其实难副。

花了高价买来的华丽包装,到最后,里面装的茶,成本价不及包装贵。

这样只认包装不认茶的小聪明,根本就是本末倒置!

《4》

茶,是饮料的一种。

干燥的茶,注入沸水一泡,不消一会,就能得出一杯香清甘活。

茶,终归要拿来喝的。

不论是买来自己喝,还是拿来送礼,实用性才是最关键。

像是笔者平时自己喝的茶,包装一概要求,简单就好。

白茶时,大多是从经过三层包装的纸箱里,开箱取茶。

偶有一两种白茶喝得比较勤时,就用上小铁罐,分装一点儿出来,放着慢慢喝。

要不然,就是直接到村姑陈那蹭茶,最是直接简单。

到了岩茶这,最常用的包装,是用单独的泡袋。

喝茶时,剪开泡袋,110ml的盖碗里,投入8克干茶,简单又省心。

而没有用泡袋装的岩茶,通常会用食品级的塑料袋密封后,放入纸箱内。

然后分门别类的放在仓库里,温度和湿度都有着专门的要求。

这部分直接用纸箱封箱的散装岩茶,通常是刚焙火结束不久,放在大箱里,让茶叶抱成团,能更好的帮助岩茶的褪火。

等到褪火结束,才适合用一个个的单独泡袋,进行分装。

包装,作为茶叶的保护衣,最基本的实用功能,在于避光密封,防潮防异味,以免让茶叶发生变质。

从包装的安全实用角度出发,市面上不少豪华型的岩茶包装,其实对后期储存不利。

这点儿,茶友们在买茶时,可得多多留意。

《5》

中秋将至,各式的岩茶的茶礼包装,五花八门。

不论从送礼角度,还是从收礼角度来看,岩茶包装的实用性,都是不能忽略的内容。

试想,若是直接用陶瓷罐装岩茶,哪怕包装再精致好看,放在里面的岩茶,不出一个月,肯定就会受潮返青。

这样对存茶半点没有好处的包装,还是多多远离为妙。

下面,就来做一番岩茶的包装大盘点,看看究竟有哪些包装,不适合岩茶?

第一类,是用陶瓷、紫砂等罐子,直接装岩茶。

通常,这样的陶瓷罐装岩茶,主打送礼兼存茶的招牌。

人们将这样的茶叶陶瓷罐买回去后,不仅可以用来包装茶叶,还能直接放在架子上,用来方便平时的存茶和取茶。

但,对于干燥怕潮的茶叶来说,陶瓷罐与之八字不合。

一来,陶瓷罐的罐口设计上,难以做到100%的密封 ;

二来,陶瓷罐很容易吸收潮气和水汽,让茶叶受潮。

试想一下,潮湿天气里,摸一摸家里的镜子或是花瓶的表面,能感受不少的水汽存在。

陶瓷这类容易聚集水汽的包装材质,哪怕再好看,也不适合用来直接包装茶叶!

第二类,是泡袋密封不严实的包装。

经过焙火的岩茶,包装要求上,防潮是重中之重。

泡袋包装下的岩茶,若是袋口没有严实的密封,会很容易让里面的茶跑气变质。

通常来说,一泡包装到位的岩茶,袋口的密封条,是整齐的,没有任何的缺口。

轻轻扒开一看,里面不应出现任何的缝隙。

此外, 量体裁衣的泡袋装岩茶,不应出现圆鼓鼓的状态,里面含有过量的空气存在。

不然,像这类的“胀包”岩茶,在长时间与过多空气接触的情况下, 同样会加大受潮返青的可能。

第三类,直接用铁罐包装的岩茶。

市面上,最常见的罐装岩茶,是用马口铁罐装。

但,为了更好起到更好的密封效果,不能直接将岩茶放入铁罐中,内层得用铝箔袋,或者是塑料袋隔开。

在内袋包装开封后,需要用上密封夹等,将袋口严实的封紧。

如此,在后续一段时间内喝茶时,罐内的岩茶,才能保持应有的品质和风味。

《6》

露从今日白。

白露节气一过,就到了中秋。

中秋月圆夜,咬下一口流心的蛋黄莲蓉月饼,不能少了茶。

不然,会腻。

月饼,作为常见的茶点,唯有搭配的茶,最是相配!

中秋到了,各式的茶礼满天飞。

不论送礼也好,收礼也好,茶叶包装上都得多留点心。

不然,一个徒有外表的花架子,太失礼!

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