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由简单喝咖啡的动作折射出的咖啡文化与咖啡杯学问

2021-06-18 访问量: 24 茶礼仪网
由简单喝咖啡的动作折射出的咖啡文化与咖啡杯学问

快节奏的生活让都市人都疲惫不堪,因为很长时间的熬夜加班,咖啡已经成为很多都市人必不可少的饮品之一。然而,就是这样简简单单的喝咖啡,也蕴藏着不少咖啡的文化,咖啡杯的学问。

正确拿捏咖啡杯,尽显优雅姿态

在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧,杯耳指向左方。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指拈住杯把儿将杯子端起。

图:珐琅瓷时尚创意咖啡杯碟三件套装—红色卡特兰

喝咖啡时,用右手拿着咖啡杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地向嘴边轻啜,避免发出响声。不宜举杯大口吞咽,或俯首去吸咖啡。有时也会遇到一些不方便的情况,例如,坐在远离桌子的沙发中,不便双手端着咖啡饮用,此时可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置,用右手端着咖啡杯饮用。饮毕,应立即将咖啡杯置于咖啡碟中,不可将二者分别放置。

选择适宜咖啡杯,呈现咖啡原滋味

咖啡杯的选择咖啡液的颜色呈琥珀色,且很清澈。为了将咖啡这种特色显现出来,最好是用杯内呈白色的咖啡杯。一些商家在制作上忽视这个问题,在咖啡杯内部上各种颜色,甚至描绘上复杂的细花纹的做法,往往会让我们难以由咖啡颜色来辨别咖啡完成的情形。刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。咖啡不像我们喝的具。我们喝一般都习惯用嘴去把吹凉,但是喝咖啡用这种动作是是很不文雅的。添加咖啡或者糖时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来,只需拿着咖啡壶把咖啡缓缓注入杯中。

清洗杯子有诀窍 以免杯壁刮伤

咖啡杯的清洗,质地优良的咖啡杯,杯面紧密、毛孔细小,不易附着咖啡垢,饮用完咖啡后,只要立即以清水冲洗,即能保持杯子的清洁。长期使用的咖啡杯,或是用完后未能马上冲洗,使咖啡垢附着于杯子表面,此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡,以去除咖啡垢。如果还不能将咖啡垢彻底清除,则可使用中性洗碗剂,沾在海绵上,轻轻地擦拭清洗,最后再用清水冲净。在咖啡杯的清洗过程中,可千万不能使用硬质的刷子刷洗,也要避免使用强酸、强碱的清洁剂,咖啡杯的表面刮伤受损就少了饮用的滋味。(编辑:陈灵)

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