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屯留特殊的以茶待客方式:"倒了茶羹不再喝"

2021-06-29 访问量: 12 茶礼仪网

网上卖茶叶怎么样 屯留特殊的以茶待客方式:"倒了茶羹不再喝"

屯留县不产茶,但屯留人特爱喝茶,而且是专喝很浓的大叶茶。

许多屯留人几乎是嗜茶成癖,买茶叶时一般是论斤买,用篓装。

屯留人还很讲究茶道。

沏茶时要先用大铁壶把水烧开,再把大把茶叶装入瓷壶内,用沸水冲沏,壶满水停,滴水不漏。

倒茶时,第一次冲好的茶水只倒至茶杯的三分之一;冲第二遍、第三遍时再逐次加至满杯。

这样沏的茶初尝苦涩,但茶味香甜清爽。

屯留人以茶待客的方式尤为特殊。

客人饮茶时,主人要不断为客人添加,客人端起茶杯哪怕是只呷了一小口,茶杯一放下,主人就会马上给你添满杯。

即使是客人一再表示不喝了,主人也会认为你是在讲客气,还会不断地给你添加,使你总是一杯茶喝不完。

如果你懂得那里的规矩,只要将杯中剩的茶水往地下稍稍泼一点,主人就以为你真喝够了,不再继续给你清茶,叫做倒了茶羹不再喝。

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