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袋泡茶发展前景如何?听听茶叶专家怎么说

2021-06-30 访问量: 31 茶礼仪网

渝茶网重庆发布:1月13日,由中国袋泡茶叶研究院、重庆市食品安全促进会主办的中国袋泡茶叶未来发展趋势研讨会在重庆举行。重庆市茶叶商会会长司辉清在会上发表了主题演讲。

司辉清说,随着经济的发展和社会的进步,人们对健康的关注度越来越高,茶叶消费人群遍布全球。如今,饮茶人群年轻化、女性化趋势明显,随着少儿茶艺、亲子茶艺的发展,积极推进了家庭茶叶消费。

同时,饮茶消费形式呈现多样化、便捷化。如冷泡茶、杯装茶、泡茶机的面市,积极引导了茶叶传统消费方式向多样化和便捷化转变,助推茶叶消费量的增长。

司辉清说,随着茶叶电商快速发展,大型茶叶专业市场出现分化,茶叶市场开拓面临新的挑战。“电商+快递”的营销模式以其方便快捷的特点,对茶叶销售有积极作用,但对专业茶店连锁店和商超等实体营销有较大冲击。

中国袋泡茶研究院首席顾问李忠副教授就“医学面临的挑战与袋泡茶产业的机遇”发表了主题演讲。他谈到,《黄帝内经》认为食疗比药疗更有优势,而茶疗是食疗中效果显著、用途广泛、使用方便的养生保健疗法。他说,现代科学找到了饮茶养生保健治疗疾病的证据,即茶叶中含有极为丰富的四大类功效成分,即茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素(矿物质)。

李忠说,袋泡茶因其携带和冲泡饮用方便,能最大程度的保持原茶的风味和有效成分,且方便不同类型茶叶功效成分配伍设计,从而最大程度发挥指定疗效,因此袋泡茶在养生茶、保健茶、功能茶、治疗茶等大健康行业有远超原茶的广阔发展前景。

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