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泡茶的10道基本程序是哪些

2021-06-30 访问量: 13 茶礼仪网

渝茶网重庆综合发布:有多少喝茶的人,就有多少种泡茶方法,但万变不离其宗,一些基本的步骤通常都是相通的。练好这10招,你就可以邀请好友来家里喝茶聊天了。

1、备具备水:泡茶的第一步,就是先准备好需要的茶具,如茶杯、茶壶等,然后用热水壶煮好沸水备用。如果是使用茶具套装泡茶,还要依次排放好茶具。

2、赏茶:用茶荷量取适量的茶叶,并把茶荷呈给宾客,邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽,嗅闻茶叶的浓郁清香。

3、润杯:泡茶的第三步,逐个倒入少许沸水到茶具里,稍微转动茶具,促使每个茶具内壁湿润,然后把开水倒掉。

4、置茶:根据茶水1:50的比例,把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。然后往茶具里倒入少许开水,水量以没过茶叶为宜。使茶叶充分浸润,更好的促发茶香和析出茶味。

5、冲泡:使用高冲法,右手提壶,把沸水注入茶壶或茶杯子里。若是使用茶杯直接冲泡,水量则以七八分满为宜。俗语说:七分茶三分情,茶满欺客。根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素,决定冲泡的时间。

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