【渝茶网 茶叶知识】不同的茶叶冲泡的最佳水温也是不同的,那么,关于水温,又有哪些讲究呢?且看渝茶小编为你整理的干货。
高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,不能用沸水冲泡,一般以80度左右为宜,不应高于85度。
中低档绿茶则要用100度的沸水冲泡。如果水温低,茶叶中的有效成分浸出少,跑出的茶汤滋味淡薄。
茶叶越嫩,越绿,适宜的冲泡水温越低,这样泡出的茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,香气纯正,叶底明亮。
有用+10
赏
文/羊城晚报记者曾敏妍图/东方IC每年春季的清明前,以西湖龙井为代表的绿茶都有一些预售活动,今年没上市的西湖龙井头茶500克拍出18万元天价,比当天黄金市价(每克337元)还要贵,令消费者咋舌。igo记者在采访中了解到,虽然今年龙井茶市价有
发布时间:2019-03-12
传统的家用贮藏法多采用石灰缸干燥法,具有一定的效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸等作为容器,将适量茶叶用牛皮纸包成小包放于石灰、硅胶、木碳等吸水性强的物质上面,密封即可。 吸水性物质用量应根据茶叶含水量情况而定,
发布时间:2019-03-23
蒸青绿茶是绿茶的种类当中的一种,是对绿茶杀青方法的一种描述。蒸青是我国古代发明的一种杀青方法,不过现在蒸青绿茶比较少见。蒸青绿茶是我国古代最早发明的一种茶类,比炒青的历史还要悠久。《茶经》里就有关于蒸青茶制法的记载:“晴采之,蒸之,捣之……
发布时间:2019-07-31
汉中仙毫简介 外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气(炒豆的茶香味)高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿明亮。冲泡后,一部分仙毫在水面上竖立着,另一部分在杯子底部竖立着,仙毫嫩芽非常细嫩,特别漂亮。 汉中仙毫是富
发布时间:2019-03-23