文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>胡适鲜为人知的一面

胡适鲜为人知的一面

2021-06-30 访问量: 30 茶礼仪网

渝茶网 茶美文谈起胡适先生,都知道他是中国现代著名学者、文学家、原北大校长……而他的“茶人”身份,却似乎鲜有人知道。

胡适祖籍是老徽州。徽州是有名的茶乡,胡适祖上经营的就是家乡的茶叶。其高祖父曾在上海东边的川沙开“万和”茶铺,胡适两岁时就曾随母亲在此寓居。

因山水的孕育和家庭环境的熏陶,加之茶本来就是文人钟爱之物,因此胡适从小就与茶结下了不解之缘。

除少年之外,胡适一生中绝大部分时间均是在外地奔波,然而对茶的钟情却是萦绕其一生的嗜好,无论走到哪里,都是标准的茶人。

这在他在1914年和1937年两次出国旅美期间,给母亲和妻子的家书内容,便可看出其对茶的钟爱程度。

“乞母寄黄山柏茶,或六瓶或四瓶,每瓶半斤足矣。”

“前寄之毛峰茶,儿饮而最喜之。至今饮他种茶,终不及此种茶之善。即当来往儿处之中国朋友,亦最喜此种茶。儿意若烦吾母今年再寄三四斤来。”

“茶叶两批,一批是你寄的,两箱共九十瓶,另红茶一盒。一批是程士范兄寄的红茶五斤,两批全收到了。1940年7月29日。”

在诸多茶中,胡适先生最为钟爱的茶,当是祁门红茶。原因之一是胡适祖籍徽州祁门县所产祁门红茶,又为这种茶中之极品。

以瓶装茶,可谓是胡适的创造。而他的饮茶之法也同样很有特色。

“儿室中有小炉子,有时想喝茶,则用酒精灯烹茶饮之,有时有朋友相访,则与同享之。”这是胡适1916年在美留学时的饮茶法。

“今早九点,我坐汽车回到纽约,中午在哥伦比亚大学同一位老师吃饭。下午有人来吃茶,谈了二点钟。”

以茶待客,一谈就是两个小时,可以想像,只有茶好才有情好。

胡适嗜茶成癖,世人皆知,故他的亲朋至好纷纷以茶这一独特的媒介来向他表达热忱之情。

中外文化界为了接待胡适,还曾专门为其举办了“迎茶会”、“招待茶会”等等茶会。

胡适因茶受敬固然是其高兴的一面,然而先生因茶受累又有其尴尬的一面。

1929年7月27日,上海裕新茶店老板给胡去信,请求同意其打出“博士茶”牌号来推销茶叶。

先生回信道:“博士茶一事,殊欠斟酌。你知道我是最不爱出风头的。此种举动,不知者必说我与闻其事,借此替自己登广告,此一不可也。仿单中说胡某人昔年服此茶,‘沉疴遂得痊愈’,这更是欺骗人的话,此又一不可也。”

看得出,先生对于别人想以自己名声销茶是极端反对的,从中也可看出先生对茶的敬重和对天下茶人的敬重。

而胡适先生的这份敬重所体现的价值观,更值得后来者敬重。

有用+10

客官,赏一个再走?

茶礼仪网微信钱包

微信钱包扫描赞助

分享
  1. 茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网
  • 茶礼仪网微信客服
  • 茶礼仪网微信公众号