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云南特产普洱砖茶

2021-07-29 访问量: 36 茶礼仪网

普洱砖茶是云南特产,但普洱却并非产茶区,只不过是集散地,茶叶产自附近地区的茶山。此茶属紧压茶,乌润褐红,汤色浓重,霉香独特,清朝即有医书记载该茶"醒酒第一"。近年医学研究更证明有降血脂、减肥、防治高血压之效,因此身价倍增。

普洱茶以陈为贵,有"爷爷做孙子卖"之说,从茶形到包装,都古意盎然,是名茶中具收藏价值的唯一一种。自70年代风靡港台,近些年来宣传推广普洱甚力,茶商争相庋藏,"文革"期间出品的砖茶,如今行情最好,而更早的砖茶,则往往有行无市。我前些年侥幸买了一些,花的钱不多,现在仍存着几十块,至少够自己喝些年的了,据说市值翻了已经几倍了。

品饮普洱,水应滚开,茶具最宜景瓷,而且壶要腹大口大,杯也应更为宽大厚重,若用小巧玲珑功夫茶具喝普洱,则有类用酒盅喝鲜啤,会闹出笑话。

普洱砖茶是紧压茶,掰碎后,只需很小的分量就可泡出浓酽的茶汁,一分钟即可,其色黑中带赤,数泡之后转为紫酱深红。入口有甜苦酸涩混合的特殊香味。普洱耐泡遍数之多,可与乌龙茶一争短长。

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