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如日方中的冻顶乌龙

2021-07-29 访问量: 20 茶礼仪网

乌龙茶中,冻顶可谓如日方中,知名度位居第一。大陆市场上的冻顶乌龙系从台湾茶商小包装密封原装进口,而非散茶应市。正宗冻顶在茶中属于,已非开门七件事所能承受,饮者非富即贵,工薪层难以问津。冻顶乃山名,位于台湾鹿谷县。冻顶乌龙四季均可采摘,而以春茶为最佳。发酵程度适中,轻焙火,成茶为球形,颗粒较小。

冻顶乌龙一大特征是冲泡后茶叶涨满直冲壶盖,口味醇酽,香气浓重,回甘滋津。最好以紫砂壶冲泡,配以成套功夫茶具,水温宜高。饮前闻香,在行家是不可或缺的程序,否则就辜负了如此佳茗。冻顶极品,称之为金冻顶,质量味道乃冻顶之尤者,品饮效果当然更是不同凡响,七碗过后,有慧根者自会有飘飘欲仙之感。

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