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中华茶艺古已有之

2021-07-29 访问量: 44 茶礼仪网

茶文化阅读9月1日赏:茶艺是将茶的内涵与神韵通过品饮体会得以表现,并辅以理论阐述。中国古代的一些茶书,如唐代陆羽的《茶经》,宋代蔡襄的《茶录》、赵信的《大观茶论》,明代张源的《茶录》、许次纤的《茶疏》等,对中华茶艺的程式和技艺作过一定的阐述。中华茶艺古已有之。

北宋陈师道在为陆羽《茶经》刊印时所作的序中说:“夫茶之为艺下矣,……夫艺者,君子有之,德成而后及,所以同于民也;不务本而趋末,放业成而下也。”陈师道认为“茶之艺”乃下,为末。以德为本,祟本抑末。尽管陈师道批评陆羽“不务本而趋末,故业成而下”,但也不否认“茶之为艺”的客观存在。从“茶之为艺”到“茶艺”的过渡,可谓只待时机的成熟。

当今的“茶艺”一词是由台湾茶人首先力惟而成。20世纪70年代,台湾经济得到快速发展,并引发有识之士从文化意义进行寻根,条文化在宝岛台湾藉此得以弘扬,但在如何进一步倡导与条文化有关内容的名正言顺上引起了争议。虽然人们也想到过“茶道”两字,但考虑到它的严肃,且已有日本茶道专美于前,加上茶文化发展要有相应的推广技艺,于是“以中国民俗学会理事长娄子匡教授为主的一批茶的爱好者,倡议弘扬条文化,为了恢复弘扬品饮若茶的民俗。

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