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冬季适合煮饮什么茶 为你推荐三大类

2021-08-04 访问量: 26 茶礼仪网

秋季已过,俗称秋老虎。但是冬季天气寒凉,这个时候煮上一壶茶饮,饮茶,以此来保养身体。在感受茶汤温润顺滑的同时,还能为寒冬带来一份暖意。那么冬季适合煮饮什么茶?小面小编为你推荐几款冬季适合煮饮的茶饮!

冬季适合煮饮什么茶

黑茶

黑茶属于后发酵茶,因其采用的原料比较粗老,且加工的过程需要较长时间的堆积发酵,故而陈香浓郁,滋味醇厚,茶汤多呈深褐色。

黑茶可冲泡也可煎煮,用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵。

一、菊茶普洱茶

材料:干菊花2.5克,普洱茶叶3克。

调制:1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝,再注入开水。

3、约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。

功效:具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)

二、玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量。

调制:1、先将普洱茶放在杯碗中,注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可。

功效:玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,芳香怡人,能疏解胸闷、气烦的心情,对缓解紧张、抑郁有不错的效果。

黑茶品种繁多,有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可,玻璃次之。因黑茶为发酵茶,所以第一次冲泡要倒掉。

红枣茶

冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。红枣的冲泡方法有以下几种:

一、红枣茶

材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中。

调制:以沸水冲泡,每日作茶饮。

功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。

二、红枣枸杞茶

材料:红枣25克,枸杞子20克,适量红糖。

调制:1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮。

2、红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用。

功效:可有效地防止血压过高。

三、薏仁红枣茶

材料:薏仁50克,红枣25克,绿茶2克。

调制:1、将绿茶用沸水冲泡。

2、把薏仁与红枣(去核)混合,注入适量清水一起煮至软烂。

3、放入绿茶汁,再一起煮3分钟,待稍凉即可饮用。

功效:帮助解毒,有效抗癌。

四、人参红枣茶

材料:人参25克,红枣25克,红茶5克。

调制:1、将人参、红枣(去核)洗干净备用。

2、将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮。

功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。

五、黑木耳红枣茶

材料:黑木耳12克,红枣10克,适量冰糖。

调制:1、把红枣(去核)和黑木耳一起放入杯中,以温水浸泡。

2、加入适量清水和冰糖,放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。

功效:此方能有效补血,改善贫血症状。

红枣一定要去核,因为核燥热。另外黑木耳营养极为丰富,含有多种维生素,具有消化纤维的特殊功能。黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,它所含的多糖体是酸性异葡聚糖,有抗癌及治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中,可以用黑木耳炒肉片当菜食用,特别适合常饮酒人士。

红茶

最受国际欢迎的茶类,属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

红茶既适于冲泡,也适于煎煮。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。

一、牛奶红茶

材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。

调制:1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。

2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。

3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

二、黄芪红茶

材料:黄芪15克,红茶3克。

调制:1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。

2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。

三、甘蔗红茶

材料:甘蔗500克,红茶5克。

调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

四、糯米红茶

材料:糯米50克,红茶5克。

调制:1、将糯米洗净,放入锅中。

2、加入适量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

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