福元号四年厚积薄发【登峰】滋味真的有点不一样-茶礼仪网

福元号四年厚积薄发【登峰】滋味真的有点不一样

2021-08-16 访问量: 19 茶礼仪网

如果给你四年的时间

你会做些什么？

有人说

我选择勤恳工作；

有人说

我选择吃吃喝喝度过每一天；

当然也有人会说

世界那么大，我想去看看；

那么

福家在过去的四年里又做了些什么？

四年时间，很长。

可对想做好一件事的人来说却很短

短的可怜

而福家四年酝酿筹备

只为寻找一份“登峰”之味

年年，月月，日日的走访，福家的庄总经理游走在云南革登茶山之间，为的就是寻找那一份“少得可怜”的味道。

为什么要用“少得可怜”来形容革登茶山的茶？庄总经理曾说到：“革登茶山是六大茶山中面积最小的，茶园也就2、3个，年均产量不超过20吨，因为曾经的自然灾害和民族械斗，让整个茶山受到了很大的伤害，所以要寻找品质优秀的革登古树茶是很难的。”

既然革登古茶树的数量“少得可怜”，那么从开始酝酿到出品需要花费四年时间，就显得不那么奇怪了，庄总经理还告知我们：【登峰】一共使用了三年的时间原料才完全到位，然后再花费一年时间用心制作，在这四年当中，大部分的时间就用在原料的采摘和筛选上，最主要的原因还是因为【登峰】选取的是“国有林”的稀缺古茶树，茶树分布非常零散，山势险峻，导致采摘异常的艰辛，鲜叶采摘一天最多只能才20公斤，少的有时候一天10公斤都不到，其难度可想而知。

当然也有人会问，整个大易武茶区茶山众多，【登峰】的原料为什么唯独选择革登茶山？对此可以以两方面来解答：

一、生态环境，出于国有林区的革登茶山植物多样性共融共长，生态环境就是荒野深山，生态保护十分完好；

二、革登茶山虽然面积小，但名气却不小，它距离孔明山很近，曾经因一棵茶王树载入史册，在古六大茶山中拥有傲人的地位和名气，历史底蕴非同一般，这也是庄总经理选择革登茶山为【登峰】原料的原因之一。

要真正“打动”市场，福家花费了四年时间，打造一款足够“独特”的茶，而这种的“独特”，是要让人“为之一新”“为之一振”的，这时候我们不禁思考，究竟怎样一款茶，才能做到这种滋味？

其实六大茶山的底蕴是非常深远的，但价值却远远被低估，如果能通过一款产品，来体验与加深市场对其认知，便显得尤为重要，而福家首当其冲的，就是【登峰】。

“一茶有千味，味味皆不同”，在“千味”中，既要能做到口感与层次都能充分表达，又要把香、甜、苦、涩、甘味、气韵相互协调，“究竟这一款茶出世会是怎样的？我想我们可以试试。”

就这样，从开始酝酿到原料到位再到出品，福家花费了四年的时间。

一味真传

四年厚积薄发

【登峰】滋味

真的有点不一样

“革登茶山，味最酽”，初品【登峰】，首先最直观的感受便是“香”，“汤含香”。