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春茶发酵的熟茶品鉴会 · 4-6站 | 舌尖上的盛宴巡游三城

2021-08-16 访问量: 49 茶礼仪网

4月底,我们在佛山、温州、东莞举办了3场各有风情的高端熟茶品鉴会,你来参加了吗?

让我们来回顾一下这几场品鉴会。

佛山

大顺行品鉴会

【时间】4月29日

【地点】佛山市顺德区乐从镇河滨北路华乐大厦首层17A

【举办方】佛山大顺行茶业

【茶会特点】针对不同客户人群分享适合的茶品

【参与人数】约60人次

大顺行的老板是一个很亲和的人,朋友和茶客们亲昵地称其为沛哥。

此次品鉴会吸引了不少企业老板和部门单位的茶友,客人基本是集中在中午1点到五点一拨一拨结伴而来,很多是相互认识的,品鉴会现场热闹不已。

据沛哥反馈,虽然说是大美之春品鉴会,但客人对每一款熟茶都颇感兴趣。

茶友正在向沛哥了解巴达之春

一波又一波的茶客来到品鉴会现场,不同客户群体特征很好分辨,还有年轻群体惊喜现身

沛哥茶品分享技巧

品鉴会上,沛哥把客人分开几个小圈,分对象一款一款地讲解。第一圈是润粉,无需多讲,他们已比较了解润元昌产品。第二圈,是接触润元昌时间不久的老茶客们,沛哥则以大美、易武、巴达相对高端的熟茶分享讲解。第三圈,是茶龄不长,或之前不太了解甚至不喝的熟茶的茶友,则给他们推荐贡饼和润如玉一些茶性稍淡而带绵甜口感之类的茶品。还有一圈则是不怎么接触茶跟着朋友一起过来的,则建议他们先从三级散普来入门。

后两类人群是沛哥想要重点培养的,因为对于一个爱茶人来说,没有什么是比引导更多人了解茶、爱上茶更快乐的事了。

茶友在沛哥引导下认真感受茶饼

“一直以来,有不少茶友对熟普不甚了解,甚至有偏见。他们对熟茶的印象一直停留在“霉味重”,“喝完不舒服、反胃”......借这场品鉴会,我给大家开了最近新上市的巴达之春,喝完之后,不少客人有眼前一亮的感觉,好像开启了熟茶的新世界,正所谓打铁要趁热,我顺势说明了熟茶本该具备的外形和口感,让他们有了精品熟茶的概念。”沛哥说道。

茶友对这一次的品鉴会很满足,临走前表示下次要找一个我不那么忙的时间再来学习交流。

更有大受感触的茶客,“沛哥,谢谢你每一次的慷慨分享。我特别喜欢来这里喝茶,在这里让我有了在其他茶庄喝茶完全不同的感受,大部分其他茶店只关心你帮唔帮衬,所以饮左茶唔买觉得好似痴饮痴食,好唔自然。而来大顺行,你会很主动的教我地茶知识,更奇怪的是,你会要我地弄懂了先至买,主动叫我地理性消费,学会自己辨别好茶。很感谢,我们几个会常来打扰的,祝生意兴隆!”

想必沛哥定是一个极有魅力的老板了,才能收获这么多茶友的暖心称赞。

温州

润兴茶社品鉴会

【时间】4月23日

【地点】浙江温州市龙湾区西华路龙城锦园随园茶室

【举办方】润兴茶社

【茶会特点】针对老茶客的夜晚熟茶特别体验

【参与人数】约15人左右

4月23日晚上,温州润兴茶社张总举办了一场老茶客间的品鉴会,时不时的有人到场,这些老茶客们对泡茶的仪式感要求不是很强,比较注重茶本身的带来的体验。

茶友观看茶饼相互交流各自见解

茶友体验冲泡

张总给大家展示汤色,说明这款茶的不同之处。

“在温州,性价比高、口感普适性高的熟茶更能容易建立市场与稳定的客户群体,容易实现良性的正向现金流,使茶庄站稳脚跟、立于不败之地。”润兴茶社老板张总说道,“随着消费的升级,茶客饮用精品熟茶将会是大趋势,我希望能够先从老茶客开始,借助他们的影响力更好地推广精品熟茶理念,让这个小城的人能更轻易地找到、喝到好茶。”

东莞

东发茶业品鉴会

品鉴地址:广东省东莞市桥头镇工业路242-246号东发茶业

4月28日下午,东发茶业周总在店铺如期地举行了高端熟茶品鉴会,前来参加的大多是常关临店铺的茶客,多少打过照面,大家在轻松的氛围里品茶畅谈。

主泡茶席上正在与茶友热情交流的周总

时而意气风发的侃侃而谈

时而一饮而尽后的低头沉思

最后

茶友为大美之春代言

有时,偶尔的茶会小聚,相互切磋,能够增强茶友和店铺老板彼此之间的温度,他们之间不只是买卖关系,更多的是朋友之间的相处。

“春茶发酵的熟茶”主题品鉴会正在持续进行,后续将会有更多城市加入其中,开展各式各样的品鉴活动,敬请期待!

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