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致敬易武 | 2018年岁月知味易武茶山行(二)

2021-08-16 访问量: 38 茶礼仪网

高山村位于云南省西双版纳州勐腊县的易武乡,一个纯彝族村,距离易武乡9公里,与曼秀村相邻。在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树极多。

岁月知味从2010年开始筹备高山寨基地的建设,并于2011年年底获得有机认证至今。作为目前国内食品等级金字塔的顶端,有机产品的认证十分严格,也可较高程度反映产品的优质情况。

2018年4月22日,岁月知味茶山行队伍从易武驱车到达高山寨茶区。这里有着完整的生态环境,古树参天,植被丰富,涓涓溪水,阳光散射在高山寨的森林里,周边生态与茶树之间相生相长。

下午,岁月知味茶山行队伍参观了易武老街,追溯易武茶发展史。

当我们来到这里的时候,似乎感觉穿越了时光的隧道,来到明清时期古六大茶山产制加工和交易集散中心;滇藏茶马古道的起点。

我们循着历史的沧桑厚重,行走在易武老街号级茶庄的遗址之上。依稀之间,往来不绝的商旅,熙熙攘攘的吵闹声,仿佛让我们回到了过去,看到了当年兴旺繁盛景象。

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