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经典与茶后结合,品其韵味,品其情怀

2021-08-16 访问量: 47 茶礼仪网

有一种难忘经典叫小白菜,有一种心心念念叫冰岛茶。下关2017年精品小白菜,讲述冰岛茶的故事,还原冰岛茶的韵味。

冰岛茶,是淡雅细腻的,甚至被称作“女人茶”、临沧茶区的“茶后”,所以它不适合浓艳的色彩。下关精品小白菜,米灰色绵纸包装,简单而不张扬,素雅且有韵味。

茶品以冰岛茶区古树茶为原料,传统工艺手工制作、压制而成,条索较好地保持了原本的模样,壮硕匀整,清晰肥美,银白色芽头尤为俊秀。

冰岛茶或以其优雅韵味、冰糖甘甜备受喜爱,但其茶香也是不容忽视的,干茶蜜香浓郁舒适,很多茶无法比拟。

茶饼相对紧实偏薄,小心翼翼撬了茶开始冲泡品饮:

洗茶1遍,缓缓注水,茶香浓郁四扬,茶汤明黄透亮,杯底挂香,持久不散。

第1泡出汤品饮,入口茶汤纯净、清甜,汤中含香,细腻无苦涩感。

再次出汤,汤色有所加深,入口滋味饱满,显苦、涩,化开较快,迅速转为强烈回甘、生津。

持续出汤品饮,茶汤滋味逐渐饱满、丰富,入口鲜爽,虽有一定浓烈感,但茶汤细腻,始终有着柔和的气息,尤其回甘、生津不断,每一泡品饮之后,后段的口腔感受都十分舒适,尤其喉韵悠悠,给人以享受。

大约10泡后,茶汤滋味开始有所降低,稍微闷泡出汤,入口细腻、滋味绵绵,口腔中留有一丝幽幽甜香的气息。

冲泡结束后,叶底较为鲜活,匀整度好,色泽清新自然。

冰岛茶,日渐成为人们心中不可多得的佳品,其“茶后”的地位日益稳固;小白菜则是很多人心中无可替代的经典,当经典与茶后相结合,品的是韵味,品的是情怀,品的是不变的追求。

产品信息

品名:精品小白菜(泡饼)

品牌:下关沱茶

工艺:生茶

年份:2017年

规格:357克/饼

品牌介绍

云南下关沱茶(集团)股份有限公司的前身为云南省下关茶厂,始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业,是驰名中外的“云南下关沱茶”的发源地,也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家。2011年,下关沱茶上榜国务院公布的“中华老字号”,其制茶技艺也入选非物质文化遗产。

经过70多年的不断奋斗与发展,下关沱茶拥有了精湛的制茶技艺,引进了先进的机械设备,打造了包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类近200个品种,其中不乏各种经典产品,不仅成为众多消费者的日常饮品,更是屡次获得各种奖项,尤其松鹤牌、宝焰牌系列多款产品尤其受到消费者的喜爱。在众多普洱茶品牌中,下关沱茶可以说拥有较高的知名度和信任度,一直颇受市场好评。

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