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铁饼亦显柔情,斗记荷月斗铁饼

2021-08-16 访问量: 31 茶礼仪网

铁饼,是所有茶类紧压形式中最为紧结的一种,硬如铁,声似磬,由此得名。据了解,斗记茶业最近也发布了一款铁饼,2016年的荷月斗,是其铁饼系列的压轴之作。想了解更多细节,就跟着小编一起往下看吧!

荷月斗铁饼采用棉纸包装,饼面以淡黄色打底,饼面周边和“荷月”则是红色为主体,显得醒目自然。

在饼面的下方,图示所标的则是荷月斗铁饼的详细“配置”:2016年大树料拼配的普洱茶生茶,采用斗记特色铁饼石模饼型工艺压制而成,净含量为440g,比标准饼高出了将近80g。

荷月斗铁饼的包装背部,一眼望去是整齐的折痕,一共有十八道,加上中间的圆形贴标,远远望去,有点像是盛开的太阳花。荷月斗铁饼的小圆贴标识的内容是茶叶的名称、生产日期和批次号。

打开包装之后,就看到了荷月斗铁饼的真容,伴随着淡淡幽香,初看茶饼时,唯一能想到的形容词只有圆润二字了,饼型圆润有致,令人赞叹,拿在手上明显感觉到它的重量与质感。

细看条索时,被荷月斗铁饼的用料再次打动,条索壮实有力,色泽青褐稍灰,带明显毫芽。

翻到背面来看,可见荷月斗铁饼用料的统一,属于前后一致的用料,而非传统常见的撒面茶。

荷月斗铁饼背部的窝心很圆,从外包装整齐划一的折痕到窝心的形状,简直满足了一切强迫症患者,处女座的朋友们应该会很喜欢的吧?

荷月斗铁饼开汤之后的表现,也是令人满意的,从茶汤来看,金黄透亮,油质感丰富,伴随着淡淡的花香,是令味觉愉悦的一种享受。

荷月斗铁饼的叶底,不愧于大树茶的选料,条索壮实饱满,弹性富足。

总结:和荷月斗铁饼的相遇,是一个令人愉快的过程,它总是能从细节的地方打动人心。作为斗记茶业“风花雪月”铁饼系列最后出场的产品,它确实值得人们的耐心等待。斗记茶业对于茶叶选料、制作工艺和铁饼压制的独到理解,促成了铁饼系列的诞生与延续。相信若干年后,风花雪月的故事还会继续上演着,见证着这个可能是普洱茶历史中最伟大的时代。

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