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『春天里去看大班章』第2篇：老班章，贺开

2021-08-16 访问量: 43 茶礼仪网

很多人问，我们为什么要选择大班章茶区？

5511平方公里的勐海县里，拥有着西双版纳面积最大的古茶园，大约有46216亩，占比超过一半，主要分布在格朗和乡、布朗山乡、勐混镇；其中，布朗山乡是勐海县生态环境最好的乡，拥有着极具代表性的普洱茶。

布朗山各个村寨大多地理位置集中、环境相似、茶品风格相近，它们基于老班章形成了一个特色普洱茶小产区，这些普洱茶小产区茶品拥有众多茶友的喜爱与追捧。

面积大、产量高、有特色的古茶园可以满足一大批对这些小产区有情结的茶客，这是润元昌选择深耕大班章茶区的很大一部分原因。

很多喜欢大班章产区茶品的茶友，对大班章产区印象可能并不深，要了解更多大班章产区风貌，还得再走进贺开与老班章：

此时云南的中午，天气晴朗，从平缓的山路渐渐深入原生态的茶间小路，路旁的茶树并非密密麻麻地扎堆在一起，而是以一定的间距与其他树林混种，留有充分空间供它们吸收光照充分伸展。

路上还偶遇了性情较野的冬瓜猪，它们大多集中在生态环境良好的山区和半山区，外表看着黑不溜秋的，却是真正的“生态肉食品”，肉质鲜嫩细腻，口感非常好，具有十足的润感。

同时，这些小黑猪还是普洱茶界的网红，它们可是“古树单猪”的代言词呢。

说到这里就想聊聊云南茶区村民的饮食特色了，最令人深刻地莫过于茶山上的烧烤和走地鸡了。

日夜不断的烧烤飨宴，花样百出品种繁多，茶区村民可一日三餐皆以烧烤为食，吃过的人都赞不绝口。

质嫩鲜美的走地鸡，作为生长在勐海茶山的高原鸡，常在山中走动，甚至能飞檐走壁，烹饪只需添加当地天然调料草果，色泽鲜美有润感，肉质鲜嫩，极有嚼劲，可以说是来自深山天然的味道。

贺开，地处老班章东北部，勐海县东南部，古茶园集中连片，是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护最完好的古茶园。

海拔1400-1700米之间，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃，形成了生态良好的自然环境。

茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有拉祜族村民2600多人。古茶树生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中，好一幅“茶在林中，寨在茶园”的人与自然和谐景观。

老班章，茶中王者，茶以寨得名，寨因茶闻名。老班章地处勐海县布朗山东南部，建寨始于1476年，距今500多年。

海拔1700米至1900米，整个老班章云雾缭绕，朦胧美好，山秀水清，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、湿度大，极适合古茶树的生长。

古茶园与阔叶林混生，遮阴率高，枝叶浓绿，共有古茶园面积4490亩，多数古茶树树龄为200—500年之间，树高大多2—3米左右，最大的代表性植株，树高4.35米，需要借助竹竿攀爬，才能采摘到树上大部分的鲜叶。

老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，刚采摘下来的茶叶细嫩油亮，标准的大叶种茶，芽头肥壮绒毛明显，在阳光下浮绿泛金。

老班章古茶园很有规律地分布在班章的“环寨公路”两侧，这些“环寨公路”把老班章的寨子围在中间，妙趣丛生。

大班章路上，有丰富的少数民族特色风情，有迷人的热带雨林风貌，有各种富有灵性的动植物，更有一寨一味为人着迷的古树茶。

而下一站，隔流沙河对望的勐宋与南糯山现在又是什么风貌呢？

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