绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶滋味稍带刺激性，口感柔和鲜爽性好。
味道柔和带甜，刺激性弱。
醇爽
干燥温度过高，部分内含成分炭化所产生的味道。
生味
滋味清鲜爽口。
甘醇、甜醇
甘爽
和淡
鲜醇
杀青不足、干燥温度偏低的绿茶与发酵程度不足的红茶产生的滋味。
甘润
和爽
味道带甜而爽口。
滋味稍带刺激性，口感柔和爽口。
味道柔和、刺激性弱但爽口。
清爽
青涩（生涩）
味道柔醇带甜，多用于高档红、绿茶。“甜醇”所表达的甜的程度稍重于“甘醇”。
口感中带有青草气与涩味。
甘和
火味
感觉汤中内含物丰富但滋味柔和甘甜，是口感极好的表达术语。
滋味柔和但感觉内含物欠缺，滋味偏淡。
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