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建盏是什么,建盏喝茶有什么好处

2022-08-03 访问量: 47 茶礼仪网

建盏是什么?用建盏喝茶有什么好处?很多茶商,还有茶友,都特别喜欢建盏。但是还是有很多朋友不知道建盏是什么,不知道建盏是做什么用的。或者说对建盏一知半解,还有人说用建盏喝茶会是茶叶更鲜甜,那么,建盏是什么,建盏喝茶有什么好处,请随鹧鸪君来一起了解下吧。

建盏是什么

建窑茶盏自古以来就是著名的茶碗,建盏多是口大底小,有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅,足根往往有修刀(俗称倒角),足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类)。造型古朴浑厚,手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,每类分大、中、小型;小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗:口沿外撇,尖圆唇,腹壁斜直或微弧,腹较浅,腹下内收。浅圈足。形如漏斗状,俗称“斗笠碗”。

建盏作为珍贵的瓷器,尤其是那些精品、收藏级的建盏,及具使用、观赏和收藏价值。这对于建盏来说,应当是第一要义,所谓“物以稀为贵”,能够选购到一只精美的建盏,对于广大盏友而言,是一件不易的事情。

建盏喝茶有什么好处

首先,建盏具有软化水质、活水的功效,提升茶水的口感。这主要源于建盏含铁量高,具有一定磁性,能够将水的微量矿物元素吸附,故而起到软化水质的功效。正是这个功效,经常用建盏喝茶,茶水会变得柔软甘甜无比,起到了活水软水顺口的功效,故用建盏品茗成为了最好的器皿。

其次,汤杯过后的建盏,具有保温与活水作用的综合效果,用建盏品茗,会让人感觉水乳交融,甘润顺滑,茶性十足,韵深味浓,暗香涌动。 用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,并更可激发和提升茶的香气,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。

再有,就是神奇的一些功能。很多盏友说,用建盏喝白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等,口感会更加甘纯美味。鹧鸪君用建盏喝啤酒,盏中的啤酒沫甚少,口感少了酒精的强烈,柔绵顺口了许多。在我们建盏村当地还盛传, 夏天用建盏盛残羹剩菜过夜都不酸臭,说明具有一定保鲜的作用。

其实,建盏文化的最大“功效”是乐趣,也就是“玩盏”、“用盏”、“养盏”。建盏用了一段时间之后,在盏的表面会生成“彩虹”,这种现象是其他茶器所没有的,这其实就是玩盏的最大乐趣。要养出一个出彩精美的建盏,不是一件容易的事情。需要养的其法,需要有好的茶,需要耐心和时间。一旦出彩,那种怜爱的喜悦,真是一种无比的欢喜。这也正是生活的乐趣所在!

但是,一切的乐趣还是在于使用建盏的那种感受。一间有品位的茶室,一泡难得的好茶,一只爱不释手的建盏,一段悠闲的时光,随心泡上一壶茶。茶入盏,端起闻香,厚重的盏在手,那份分量正是盏的精美与茶的芳香。茶入口,盏纹现,茶水回味之时,盏纹美入眼里。双璧合一,这份享受,不就是生活的真谛!

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