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铁观音产地在哪里正宗铁观音产地介绍

2022-11-14 访问量: 1 茶礼仪网

铁观音是属于乌龙茶的范畴的，为什么会和红茶绿茶有区别呢，是因为他的制作工艺不同，铁观音属于半发酵茶。那么铁观音的产地是哪里的呢?正宗铁观音的产地是福建安溪，喜欢茶叶的朋友肯定知道安溪铁观音，下面小编就来给大家介绍铁观音的产地。

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铁观音的正宗产地在哪里?那自然是安溪，安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长得茂盛，茶树的品种繁多，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序的摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

安溪铁观音的茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香;汤色金黄，叶底肥厚，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。

福建安溪拥有着产茶叶的优越条件，也不愧是中国十大名茶铁观音的产地，现在福建安溪拥有着大规模的生产茶叶机械化，每个步骤都很好，这也是喜欢茶叶的朋友的大福利呀，小编也建议喜欢茶叶的朋友不妨去哪里看看，体验正宗的铁观音。

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