绿茶防癌的功效进一步得到验证!记者昨天从中山大学胃癌诊治研究中心获悉,该中心近期完成的一项研究证明,常饮绿茶可降低胃肠癌患病危险,但专家提醒,喝茶仍需讲究正确方式,应避免茶水过烫损伤胃肠粘膜。
据中山一院外科主任、中山大学胃癌诊治中心主任何裕隆教授介绍,日本的病例对照研究证实绿茶对胃癌有预防效果,每天饮用绿茶10杯以上可以降低患胃癌的风险。我国胃癌高发区江苏省扬中市的一项病例对照研究显示,在调整年龄、性别、吸烟、饮酒等因素后饮用绿茶者患胃癌和慢性胃炎的危险性降低,且随着饮茶频率和饮茶时间的延长,这种保护作用更为明显。