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西方人的茶经(一)

2022-11-14 访问量: 1 茶礼仪网

的雅趣源自于中国,因此,谈到品茶,自然也要从中国谈起。在中国,茶的历史似乎与这个国家本身的历史一样悠长,这一点从古老的中国典籍里可以印证。

最早记载的一杯茶

茶叶传到西方,是16世纪以后的事情。现今可以查到的关于茶的最早记载,见日塞缪尔日记,文中记到:“我喝了一杯以前从未喝过的茶。”这一天是1660年9月25日。

茶叶大概就是在那个时候传入欧洲的。不过,欧洲并不是直接从中国接受了茶叶,而是间接地通过印度,有些是通过非洲,特别是通过非洲的肯尼亚。在16世纪前后,肯尼亚的茶叶已十分普及,茶叶的颜色与种类也已多种多样。它们通过丝绸之路用骆驼和帆船传往西方。

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