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【老徐鉴茶】2019头春白莺山二嘎子茶品鉴

2022-11-15 访问量: 1 茶礼仪网

今天给各位介绍的是今年头春白莺山的二嘎子茶,二嘎子茶之前我在老徐谈茶中有多次提到,也拍了几期视频,但一直没有写过品鉴报告,今天就给各位奉上。二嘎子茶除了白莺山,临沧少数其它地区也有一点,但品质均不如白莺山的,包括本山茶也是如此。白莺山是迄今为止留存种类最多,数量也是最大的野生或过渡型品种的一个特殊的地方。这方面的情况我过去多次介绍过,今天就不再重复。

第一泡

茶汤呈淡黄色,微带一点绿,茶汤里稍有一些悬浮物,显得有些浑浊。青味有,但不算重,茶汤的融香性较好,挂杯香也不错,花果香中夹杂着一股奶香。

第二泡

茶味显得稍有些淡,但并无水味和薄寡之感,无苦无涩。回甘显,比较明显,口腔中一半以上的区域有感觉。

第三泡

茶汤的质感不错,水路细腻,浓稠感较为明显,润滑度不错。

第四泡

茶气较为明显,背部有发热,头部也有气往上走的感觉。这一泡喉韵开始比较明显,大约到喉结上方一厘米的地方,深度不算很深。

第五泡

茶味没有明显的衰减,茶香有一定的减弱,耐泡性尚可。

观叶底

叶底的一致性不错,几乎无杂茶。叶片很薄,韧性好,采摘规范,有少许红梗。

结论

此茶是二嘎子古树茶无疑,树龄也较大,500年左右的树。相对于往年来说,今年的品质会更好一些,主要表现在茶的香气更浓郁,茶味也饱满,韵味更丰富、明显一些。

文章来源于老徐谈茶,转载请注明出处

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