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普洱茶定点冲泡法 普洱茶冲泡技巧分享

2022-11-15 访问量: 1 茶礼仪网
定点冲泡法(考究点)到底怎么样呢?对普洱茶的味道或者体验有没有提升呢?今天小编就来和大家说一下。

具体分为10个步骤:

1、“孔雀开屏”,即向客人展示茶具;

2、“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;

3、“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之1/5;

4、“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;

5、“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;

6、“祥龙行雨”,即以壶之沸水由低至高冲入盖碗;

7、“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1-3泡,5-10秒钟,每增加一泡即增加5-10秒钟,);

8、“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;

9、“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯中,以七分满为度;

10、“齐眉敬奉”,即将品茗杯呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。

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