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赏西湖美景,品龙井茶香

2022-11-15 访问量: 1 茶礼仪网

    “茶赠景色 景以茶名”想来大家应该都知道,这是用来形容西湖跟龙井茶之间关系最合适不过的句子了,龙井的产地就在风景宜人的西湖景区,虽然不能说是龙井造就了西湖,却也不能抹去龙井茶给西湖注入的另一股新鲜血液,多少文人墨客喝着龙井赏着西湖,,把龙井的味道写进了西湖,今天我们就来说到说道龙井茶的故乡。

    龙井茶名字的由来。龙井茶因产自杭州西湖周围的龙井村而得名,严谨的叫法是西湖龙井,后来口口相传,为了简便所以干脆把这别具风格的一类茶称之为龙井。龙井乡地理位置独特,三面环山,一面向水,独特的地理位置造就了龙井茶的不可复制性。龙井即是地名,又是茶名和泉名,龙井村中有一口古井,原名龙泓,是一个圆形的泉池,相传这眼古泉大旱不涸,古人因此认为此泉连通着大海,井中有龙掌管风雨,所以称之为龙井。无巧不成书就在这古井旁曾有做寺庙寺名龙井寺,就这样茶与禅结下了不解之缘,其实茶道本就是禅道,品茶要心静参禅亦是,禅道讲究无欲无求,茶道也正是如此。自从给茶取名龙井之后,就注定了茶道跟禅道自此就有了密不可分的关系。
    中国茶叶种植历史悠久,种植范围也十分广泛,这其中肯定有共同点,但是自然因素与人文因素的差异也造就了茶文化的多样性,兼容包并才得以源远流长。
    龙井茶驰名后更多的龙井茶产地也渐渐的出现在热爱茶文化的人们视野中,其中正宗的龙井茶产地有狮峰、龙井、云溪、虎跑四个地方。民国之后梅家坞地区的茶产量得到了很大提升,为了便于区分,就根据各地的品质不同重新进行了排名。分别是:狮、龙、云、虎、梅,解放后因为浙江地区茶产业的大批兴起导致茶的质量参差不齐,又统一划分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,其中以西湖龙井为佳。

    西湖从古至今一直都是诗人墨客笔下的世外桃源,是多少人踏破铁鞋无觅处的一方净土,亲临西湖,泛舟西湖,吟诗作对就少不了赏景品茗,西湖龙井就是这样一传十十传百,传成了中国十大名茶之首。
    西湖是龙井的故乡,西湖也因为龙井而闻名遐迩。时至今日,西湖龙井几乎家喻户晓,一年到头无数的中外游客涌入杭州,赏西湖美景,品龙井茶香,龙井茶已经跟西湖融为一体,密不可分,把商品带动地区发展体现得淋漓尽致。
    龙井闻名于西湖,西湖反过来成就了龙井。没有西湖可能龙井也会驰名,但是,有了西湖的润色,龙井平添了另一分独特的味道。龙井为西湖添了几分茶香,西湖为龙井铺平了名扬海外的道路,相互包容,互相成就,珠联璧合。
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