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各种茶的功效_茶叶的功效与作用及禁忌

2022-11-17 访问量: 1 茶礼仪网

中国的茶叶虽然有上千种,但是从分类来看,主要就是六大类。六大茶类在发酵度、制作工艺、茶性上,各自有相同之处,所以每一类茶虽然包含很多种小分类,但是功效其实是差不多的。外加一类花茶,主要有菊花、茉莉花、玫瑰花、桂花等等,因为花不同,功效也存在较大不同。今日只说这六大茶类都有什么功效与作用:

1、喝红茶,暖胃暖心

经过全发酵后的红茶,茶多酚几乎全被氧化,主要以茶黄素的形式存在,茶性温和,具有暖胃的作用,体寒虚弱和老年人非常适宜饮用。同时,红茶还能预防心血管疾病的发生。

2、喝绿茶,降火降燥

绿茶是不发酵的,最大程度保留了茶叶的天然本味和内在物质,以茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素为主。绿茶性寒,有助于降火,体寒之人建议少喝,而上火的人适宜多饮。另外,绿茶还有预防癌症的效果。

3、喝黄茶,助消化

黄茶制作时有闷黄的工艺,实际是一种沤茶,轻微发酵。制作黄茶时,会产生大量的消化酶,饮用后可以促进消化,提振食欲。黄茶的茶性属于中性,所以几乎人人都适宜饮用。

4、喝黑茶,解腻降脂

经过后发酵制成的黑茶,含有大量的维生素和矿物质,以及氨基酸、蛋白质、糖类等。黑茶有助于解腻降脂,理顺肠胃。同时,黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥等方面有明显功效。

5、喝白茶,护肝脏

白茶由自然萎凋制成,轻微发酵,刺激性大大减弱。白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质,对肝脏具有较好的保护作用。另外,白茶也具有解酒消毒的功效。

6、喝乌龙茶,润燥减肥

乌龙茶工艺复杂,属于半发酵的茶,有杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序。乌龙茶中含有丰富的单宁酸,可以促进脂肪代谢,起到减肥的功效。而且乌龙茶性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。

茶叶虽然有很多对人体健康保健很好的功效,但是在一些特殊的情况下,也存在禁忌,比如女性在经期、换孕期、哺乳期、更年期不适宜喝茶,或只能少喝茶;婴儿、儿童也建议不喝或少喝茶,以免影响睡眠和发育;对于体寒的人,建议不喝或少喝寒性的绿茶、生普;处在上火的时候,则不适宜喝燥热的茶。

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