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其他茶【一道茶网 茶学院】你知道普洱茶的七味吗？如果不知道，就让小编为你一一道来。
【一】香同庆老号圆茶、早期红印圆茶——香于九畹芳兰气圆如三秋皓月轮(诗出宋·王禹称)
同庆号圆茶、绿印圆茶、红蓝内飞鼎兴号圆茶——林高味浓酽樟香世所无(当代·易简)
白针金莲散茶、7562砖茶——十年一瞬转青叶淡留荷香润心脾(当代·易简)
【二】味甜……来自糖分淡然甜意清雅纯正
蜂蜜甜甘蔗甜油腻甜
苦……来自咖啡碱舌尝苦意喉韵回甘提神醒目
涩……来自茶单宁
苦底——云南省中部勐库勐弄凤庆(凤山)
涩底——云南省南部思茅西双版纳
酸……来自茶叶发酵过程中的酸败(不好)
水……由于新叶“走水”程序被“捂”稀弱败坏不新鲜之感
无味之味……佛祖拈花、迦叶微笑之禅境
【三】水性滑……如细纯豆浆至柔之感熟茶水性多醇滑
化……若好酒入口即化由于时间久远溶化了万物却依然澄澈
活……似清泉跃动之生命感
茶汤影响水中溶解氧和二氧化碳等气体的量
有氧和二氧化碳谓之活水，无则谓之死水
干仓普洱生茶(已陈化)活感强重发酵重霉变普洱茶几乎无活性
砂……仿佛喝完红豆汤口中留下的浓砂感觉
陈化后悬浮物增多而有砂感
熟茶砂感强生茶砂感弱
厚……溶解物多、浓度高可感觉到厚重
薄……可溶物少或溶解物少茶汤浓度低
利……溶解了刺痛味蕾的化合物
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
